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Il potere curativo delle castagne, un utile rimedio per il cuore e i reumatismi

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Le caste sono una fonte di vitamine, minerali e antiossidanti. Ad esempio, 10 castagne mature e sbucciate hanno circa 200 calorie, quattro grammi di fibre e quasi tre grammi di proteine. Allo stesso tempo, fornisce il 50% della dose giornaliera di rame, il 45% del fabbisogno giornaliero di magnesio e il 25% della dose giornaliera raccomandata di vitamina B6. Rispetto alle noci, le castagne hanno la stessa quantità di calorie perché contengono meno grassi.


Aiuto cardiaco

Il gusto inconfondibile delle castagne mature può essere gustato da chiunque, soprattutto dal cuore. Contengono acido gallico e acido ellagico, due antiossidanti che proteggono il cuore dallo stress ossidativo e riducono così il rischio di infarto del miocardio. Le castagne sono anche una buona fonte di potassio, coprendo circa l’11% del fabbisogno giornaliero. Il potassio è essenziale per la salute del cuore perché aiuta a regolare la pressione sanguigna.

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Scopri qui quali malattie sono consigliate le castagne e come prepararle per essere un rimedio efficace.

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